Los aumentos en productos básicos han obligado a millones de familias a comprar menos, cambiar marcas y ajustar su presupuesto
Una familia en Estados Unidos está gastando hasta $1,200 más al año en alimentos básicos que en 2020, según estimaciones basadas en la evolución de precios que describe el Índice de Precios al Consumidor (CPI) de la Oficina de Estadísticas Laborales (BLS), según los datos publicados este martes 14 de julio de 2026.
Detrás de ese aumento están productos de consumo diario como la leche, los huevos, la carne y otros alimentos que han registrado incrementos sostenidos durante los últimos cinco años.
Aunque la inflación comenzó a moderarse en junio, quedando en 3.5% anual, el costo de llenar el carrito del supermercado sigue muy por encima de los niveles previos a la pandemia.
Para millones de familias hispanas, con ingresos limitados, estos incrementos los han obligado a cambiar sus hábitos de compra, sustituir productos y destinar una mayor parte de sus ingresos a la alimentación, porque lo que antes alcanzaba para una despensa completa hoy apenas cubre lo esencial.
El aumento acumulado que cambió la canasta básica
Desde 2020, los precios de alimentos en EE.UU. han crecido de forma constante, con picos durante 2022 y 2023, cuando la inflación alcanzó sus picos más altos después de la pandemia.
