Cáncer: 5 alimentos ricos en magnesio, el mineral que ayuda a combatir tumores

Gracias al magnesio nuestro cuerpo realiza más de 300 reacciones bioquímicas relacionadas con diferentes sistemas del cuerpo. Una investigación reciente encontró que el magnesio ayuda a nuestro sistema inmunológico a funcionar adecuadamente para evitar infecciones e, incluso, el cáncer. Estos son algunos alimentos ricos en magnesio, el mineral que ayuda a combatir tumores.

Una investigación de la Universidad de Basilea y el Hospital Universitario de Basilea, en Suiza, encontró que una buena cantidad de magnesio ayuda a las células T del sistema inmunológico a eliminar células anormales o infectadas en un entorno rico en este mineral. Si hay suficiente magnesio cerca de las células T, se une a la proteína llamada LFA-1, que es clave para activar a estas células inmunes.

Los investigadores aseguran que este hallazgo es muy importante para las inmunoterapias contra el cáncer que movilizan al sistema inmunológico, particularmente a las células T citotóxicas, que luchan contra las células cancerosas. El estudio fue publicado en la revista Cell.

Alimentos con alto contenido de magnesio

Es posible obtener un correcto balance de magnesio y otros minerales a través de una dieta equilibrada. Según la Biblioteca Nacional de Medicna, estos son algunos alimentos que naturalmente ofrecen un contenido importante de este mineral esencial:

1. Vegetales de hoja verde oscura, como espinacas, acelgas, rúcula, kale y lechuga, que además son bajos en calorías y ricos en fibra y antioxidantes.

2. Frutas como plátanos, duraznos y aguacates.

 

3. Frutos secos como almendras y nueces de la India (anacardos), que además contienen grasas saludables y proteínas.

4. Legumbres como garbanzos, guisantes, lentejas, frijoles, que también son ricas en fibra y proteínas. Particularmente la soya y sus derivados como el tofú son ricos en magnesio,

5. Granos integrales como el arroz integral y el mijo.

Cuando una persona no consume suficiente magnesio en su dieta, puede presentar deficiencia que se caracteriza por debilidad muscular, somnolencia y debilidad muscular. Algunas personas pueden tener problemas para absorber el magnesio, como quienes consumen alcohol en exceso, los adultos mayores, quienes padecen enfermedades gastrointestinales o quienes sufren diabetes tipo 2.