México y Bolivia también participan en la feria que, además, recibe a 62 mil participantes (empresarios, compradores, especialistas y otros) de 100 naciones del orbe, en uno de los eventos expositores de más envergadura en esta capital.
En ese sentido, destaca la empresa boliviana Andean Valley, cuyo propietario Javier Fernández, explicó a Prensa Latina que ésta se dedica a producir, procesar y exportar quinua a diferentes países del mundo.
Quinua es un grano de los Andes y se produce en varios países de esa zona y en el caso de Bolivia tenemos a la quinua real, una variedad endémica del altiplano sur, en la parte andina, aclaró.
Se trata de un grano con valores nutricionales muy altos. Muy demandado en varias partes del orbe y buscamos aquí en Rusia empresarios que puedan distribuir nuestro producto para comercializarlo en este mercado, comentó Fernández.
Hace dos años estuve en Rusia y tuvimos buenos resultados y queremos encontrar un distribuidor que pueda comprar toda la línea de producción, especificó el empresario.
Ahora exportados dos mil 500 toneladas de quinua en grano y alrededor de mil 500 de toneladas de productos con valor agregado, elaborados en base a la quinua, subrayó.
Nosotros estamos dedicados a buscar nuevos mercados y alternativas y Rusia es un país que cada vez demanda más productos saludables y altamente nutritivos, destacó Fernández.
Ya nosotros estamos presentes en Europa, en Latinoamérica, en Estados Unidos, pero ahora vemos con muy buena oportunidad el mercado ruso que demanda este tipo de productos, afirmó.
