Cenicafé se creó en 1938 para estudiar los aspectos relacionados con la producción en las fincas, la cosecha, el beneficio, la calidad del grano, el manejo y la utilización de los subproductos de la explotación cafetera.
El jefe de Estado destacó que en los últimos ocho años Colombia logró casi duplicar la producción del grano y alcanzar millonarios ingresos por ese concepto. ‘Es algo que tiene un efecto muy importante en los indicadores, en la economía y eso hay que mantenerlo y fortalecerlo’, indicó.
Santos acotó que la caficultura constituye el motor del desarrollo rural del país, al tiempo que rememoró que su vida laboral comenzó hace 42 años en la Federación Nacional de Cafeteros y luego como representante ante la Organización Internacional del Café.
‘Yo siempre me sentiré parte de este gremio. Eso no me lo quita nadie’, afirmó.
En la actualidad Colombia participa con alrededor del 12 por ciento en el mercado internacional del café y ocupa el primer lugar en la producción de café de calidad a nivel mundial.
Por décadas el café colombiano ha sido reconocido como el mejor y más suave del mundo.
