El consumo de uvas rojas y arándanos podría mejorar la salud cardiovascular gracias a sus polifenoles, según una revisión en la revista Nutrients.
Redacción Internacional.- El consumo de uvas rojas y arándanos podría ayudar a mejorar algunos indicadores relacionados con la salud del corazón, de acuerdo con una revisión científica publicada en la revista Nutrients.
El análisis reunió 37 estudios sobre uvas, arándanos y sus compuestos naturales. Los autores observaron mejoras modestas en algunos factores de riesgo cardiovascular, especialmente en la función de los vasos sanguíneos. Los posibles efectos se relacionan con polifenoles como el resveratrol y las antocianinas, presentes en estos frutos.
La revisión también señala que los beneficios podrían ser más notorios en personas con factores de riesgo metabólico. Entre las variedades analizadas figuran las uvas de pulpa roja, que contienen estos compuestos tanto en la piel como en el interior del fruto.
Alcance limitado y necesidad de más estudios
Los investigadores advierten que los resultados no prueban que comer estas frutas prevenga por sí solo una enfermedad cardiovascular. Muchos de los ensayos revisados fueron de corta duración o incluyeron grupos pequeños, por lo que se necesitan estudios más amplios y prolongados.
